Hans Välimäen vuosikertaglögi 2025 1l Ginan Negroni

Tarina kertoo, että italialainen kreivi Camillo Negroni pyysi firenzeläisessä Caffè Casonissa baarimestaria vahvistamaan Americano-cocktailiaan soodan sijaan ginillä. Päivä oli ollut pitkä ja ilmeisen raskas ja kreivi halusi itselleen hieman vahvistusta oloaan helpottamaan.
Ja näin syntyi legendan mukaan yksi parhaimmista cocktaileista ikinä, eli Negroni.
Negroni on rohkea, yrttinen ja kevyen sitruksinen. Makua ja väriä antamaan on Suomen ikimetsistä käsin kerätty tähän jumalten juomaan puolukat, nuo herkulliset punaiset pallerot, jotka antavat juomalle sen vaatiman hapokkuuden. Juoma on tietenkin tapojen mukaan tässä pullossa alkoholitonta, mutta ei ole väärin, jos mukaan sujauttaa alkuperäisen ohjeen mukaisesti tilkan giniä ja nauttii sen kylmänä jäiden kera, tai jos haluaa lämmittävää efektiä, niin silloin juoma kannattaa lämmittää, nauttia sen sellaisenaan, kuten kunnon glögi kuuluukin, tai lisätä sekaan tuota edellä mainittua giniä, punaviiniä tai mitä tahansa mistä pitää.
Gina Negroni on tyylikäs juoma, joka toimii tilanteessa kuin tilanteessa. Se on kuin luotu aikuiseen makuun ja ajaton valinta niin klassikkococktailien ystäville, kuin varsinaisille seikkailijoille.